Δίχρωμα μπισκοτένια μπαστουνάκια - OneMagazino

Breaking

OneMagazino

www.magazino1.blogspot.gr

Δευτέρα, Νοεμβρίου 27, 2023

Δίχρωμα μπισκοτένια μπαστουνάκια


  • Μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει
  • 150 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 70 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες
  • 1 πακέτο αγελαδινό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματί 
  • 2 αυγά
  • 1/2 κουτ. γλυκού βανιλίνη 
  • κόκκινο και πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ τη στον κάδο του μίξερ) βάζουμε το αλεύρι, το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, τα αυγά και τη βανιλίνη και τα ζυμώνουμε με τα χέρια (η με το φτερό) μέχρι να φτιάξουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
  2. Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες 
  3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Φοράμε ελαστικά γάντια και ρίχνουμε λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής στη μία ζύμη και λίγες σταγόνες πράσινο χρώμα στην άλλη.
  4. Ζυμώνουμε καλά το κάθε κομμάτι ζύμης, για να απλωθεί το χρώμα ομοιόμορφα.
  5.  Κόβουμε κομματάκια από την κάθε ζύμη και τα πλάθουμε σε μακρόστενα μπαστουνάκια. μήκους περίπου 15-18 εκ. Μετά, παίρνουμε δύο μπαστουνάκια διαφορετικού χρώματος και τα στρίβουμε μαζί, σαν πλεξούδες. 
  6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C. Στρώνουμε με χαρτί ψησίματος το μεγάλο ταψί του φούρνου, βάζουμε επάνω τα δίχρωμα μπαστουνάκια και τα ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. μέχρι να ξεκολλάνε εύκολα από τη λαδόκολλα.
Στο ίντερνετ υπάρχουν πολλές συνταγές και παραλλαγές. Δείτε παρακάτω ένα σχετικό βίντεο με αυτή τη συνταγή. 


Δεν υπάρχουν σχόλια: