Στρούντελ Σοκολάτας

Υλικά: 4 φύλλα κρούστας (βουτυρωμένα). Για τη Γέμιση: 2 μπανάνες κομμένες, 500γρ. κουβερτούρα, 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα.
Για το Στόλισμα: Μπανάνα, τρούφα.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Ρίχνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ, προσθέτουμε την μπανάνα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα. Κόβουμε τα φύλλα στα τέσσερα και βάζουμε στο καθένα από 2 κουταλιές της σούπας γέμιση. Τυλίγουμε όπως τα sρring rolls. Τα αλείφουμε με λάδι και τα χαράζουμε λίγο με ένα μαχαίρι. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λίγο βούτυρο. Ψήνουμε σε φούρνο στους 180°C για περίπου 40 λεπτά. Τα σιροπιάζουμε και τα στολίζουμε με μπανάνα και τρούφα σοκολάτας!

http://gia-mamades.gr/