Από τα πιο αγαπημένα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά σε μια νηστίσιμη εκδοχή.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το χυμό και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το χέρι ή με μία κουτάλα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μία λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα διαμέτρου 24 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-45 λεπτά. Προαιρετικά σερβίρουμε με σος σοκολάτας.
Υλικά
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
160 γρ. ελαιόλαδο
160 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρέσκος
170 γρ. άχνη ζάχαρη
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. κανέλα
200 γρ. καρύδια, τριμμένα
- See more at: http://www.steliosparliaros.gr
0 Σχόλια