ΥλικάΣοκολατένια μαρέγκα
- 8 ασπράδια αυγών
- 450 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. κακάο Σαντιγί σοκολάτας
- 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στην κουζινομηχανή μέχρι να γίνει παχύρρευστη σαν γιαούρτι Σος
- 250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
- 250 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη
- 500 γρ. σμέουρα ή βατόμουρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα
- See more at: http://www.steliosparliaros.gr/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου