Για περίπου ½ κιλό τυρί (μπορείτε και να διπλασιάσετε τις ποσότητες) 2½ λίτρα γάλα ολόπαχο (κατά προτίμηση μίγμα πρόβειο και κατσικίσιο) 6 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι ή μίγμα λεμόνι και ξύδι 3/4 φλιτζανιού πηχτή κρέμα γάλακτος αλάτι (κατά βούληση) Δείτε εδω την εκτελεση της συνταγης http://www.bostanistas.gr/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου