Φέτες ή φιλέτα ψαριού τηγανητά (με χυλό)

• 1κ. λεπτες φετες ή φιλέτα ψαριού
• αλάτι
• βουτυρο λιωμενο

Για τον χυλό:

• 2 αυγά
• 1φλ. τσαγιού γάλα
• 1 1/2 φλ.τσαγιου αλευρι
• 2κ.γλυκου μπεικιν παουντερ
• 1κ.γλυκου παπρικα
• 1κ.γλυκου αλατι

Εκτελεση:

1. Χτυπατε το γαλα με τα αυγα.
2. Προσθετετε τα υπολοιπα υλικα ωσπου ο χυλος να γινει λειος.
3. Πασπαλιζετε τις φετες ψαριου με λιγο αλατι και τα βουτατε στο βουτυρο.
4. Επειτα τα βυθιζετε στο χυλο και τα τηγανιζετε.
5. Μετα τα βαζετε σε μια πιατελα με αποροφητικο χαρτι κουζινας και τα σερβιρετε με πατατες τηγανητες και με σαλτσα ντοματας.